Soufra suit l’unique et incroyablement inspirant parcours de l’entrepreneur Mariam. Elle a passé toute sa vie dans le camp de réfugiés Burj El Barajneh au sud de Beyrouth au Liban. Décidée coûte que coûte à changer son destin en lançant une florissante entreprise de traiteur appelée Soufra qu’elle étendra au business des food truck, elle entraîne avec elle une équipe de femmes réfugiées toutes aussi audacieuses.